Schärfe der Küche
KI-Statistiken
Top 10 Länder
| Rang | Land | Wert | Stufe |
|---|---|---|---|
| 1 | Thailand | 99.6 | 1 |
| 2 | Bhutan | 97.5 | 1 |
| 3 | Mexiko | 97.2 | 1 |
| 4 | Indien | 96.2 | 1 |
| 5 | Sri Lanka | 93.8 | 1 |
| 6 | Indonesien | 92.2 | 1 |
| 7 | Äthiopien | 89.6 | 1 |
| 8 | Laos | 88.2 | 1 |
| 9 | Malaysia | 86.2 | 2 |
| 10 | Südkorea | 85.8 | 2 |
Unterkriterien: Durchschnittlicher Scoville-Schärfegrad repräsentativer Nationalgerichte (30%) · Pro-Kopf-Verbrauch von Chilischoten und scharfen Gewürzen (20%) · Anteil traditioneller Rezepte mit Chili oder scharfen Gewürzen (18%) · Verbreitung und Schärfeintensität nationaler Hot Sauces, Pasten und Würzmittel (15%) · Regionale Vielfalt scharfer Gerichte im Land (10%) · Verbrauchervorliebe oder -toleranz für sehr scharfe Speisen (7%)