व्यंजनों का तीखापन
AI आँकड़े
शीर्ष 10 देश
| रैंक | देश | स्कोर | ग्रेड |
|---|---|---|---|
| 1 | थाईलैंड | 99.6 | 1 |
| 2 | भूटान | 97.5 | 1 |
| 3 | मेक्सिको | 97.2 | 1 |
| 4 | भारत | 96.2 | 1 |
| 5 | श्रीलंका | 93.8 | 1 |
| 6 | इंडोनेशिया | 92.2 | 1 |
| 7 | इथियोपिया | 89.6 | 1 |
| 8 | लाओस | 88.2 | 1 |
| 9 | मलेशिया | 86.2 | 2 |
| 10 | दक्षिण कोरिया | 85.8 | 2 |
उप-मानदंड: प्रतिनिधि राष्ट्रीय व्यंजनों का औसत स्कोविल तीखापन स्तर (30%) · प्रति व्यक्ति मिर्च और तीखे मसालों की खपत (20%) · मिर्च या तीखे मसालों वाली पारंपरिक व्यंजन-विधियों का हिस्सा (18%) · राष्ट्रीय हॉट सॉस, पेस्ट और मसालों की व्यापकता और तीखेपन की तीव्रता (15%) · देश के भीतर तीखे व्यंजनों की क्षेत्रीय विविधता (10%) · अत्यधिक तीखे भोजन के लिए उपभोक्ता की पसंद या सहनशीलता (7%)