Độ cay của ẩm thực
Thống kê AI
10 quốc gia dẫn đầu
| Hạng | Quốc gia | Điểm | Cấp |
|---|---|---|---|
| 1 | Thái Lan | 99.6 | 1 |
| 2 | Bhutan | 97.5 | 1 |
| 3 | México | 97.2 | 1 |
| 4 | Ấn Độ | 96.2 | 1 |
| 5 | Sri Lanka | 93.8 | 1 |
| 6 | Indonesia | 92.2 | 1 |
| 7 | Ethiopia | 89.6 | 1 |
| 8 | Lào | 88.2 | 1 |
| 9 | Malaysia | 86.2 | 2 |
| 10 | Hàn Quốc | 85.8 | 2 |
Tiêu chí phụ: Mức độ cay Scoville trung bình của các món ăn quốc gia tiêu biểu (30%) · Mức tiêu thụ ớt và gia vị cay bình quân đầu người (20%) · Tỷ lệ công thức truyền thống có ớt hoặc gia vị cay nồng (18%) · Mức độ phổ biến và độ cay của các loại tương ớt, sốt và gia vị cay quốc gia (15%) · Sự đa dạng vùng miền của các món ăn cay trong nước (10%) · Sở thích hoặc khả năng chịu đựng thực phẩm cay nồng của người tiêu dùng (7%)